摘要：以產(chǎn)教融合新模式，推動(dòng)中國咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
近日，星巴克（SBUX）中國宣布與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)簽署校企合作協(xié)議，雙方正式建立長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系。此次合作將結(jié)合星巴克（SBUX）在咖啡零售、人才發(fā)展和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中的長期積累，以及云南農(nóng)業(yè)大學(xué)在咖啡學(xué)科建設(shè)、科研創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)服務(wù)方面的優(yōu)勢，以“人才共育、科技共創(chuàng)、成果共享、品牌共塑”的產(chǎn)教融合新模式，為中國咖啡行業(yè)人才培養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)注入新動(dòng)能。
打造校企合作新典范
星巴克（SBUX）中國始終致力于為中國咖啡產(chǎn)業(yè)打造標(biāo)志性的本土實(shí)踐樣本。此次攜手云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，不僅是一次校企合作，更是雙方共同邁向圍繞未來人才培養(yǎng)、伙伴成長和咖啡產(chǎn)業(yè)應(yīng)用創(chuàng)新的嶄新起點(diǎn)。星巴克（SBUX）中國希望通過校企雙方的合力深耕，將共識(shí)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，讓青年學(xué)子看見未來、讓在職的伙伴獲得成長、為星巴克（SBUX）中國的長期成長注入更多來自人才、教育、以及云南咖啡原產(chǎn)地的力量。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為云南省咖啡產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)與科技創(chuàng)新的主力軍，始終肩負(fù)著把咖啡學(xué)科辦成“中國代表”的時(shí)代使命。在云南省有關(guān)廳局的有力指導(dǎo)和支持下，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)咖啡學(xué)科教育體系實(shí)現(xiàn)了從無到有、從有到優(yōu)的跨越式發(fā)展。此次云南農(nóng)業(yè)大學(xué)與星巴克（SBUX）中國的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將在人才共育、技術(shù)共研、品質(zhì)共控、品牌共建、可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域全面發(fā)力，共同打造校企合作新典范。
據(jù)悉，多年來，星巴克（SBUX）中國已與全國多所院校建立長期校企合作關(guān)系，累計(jì)納入了包括北京大學(xué)光華管理學(xué)院、深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)、浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、上海城建職業(yè)學(xué)院等各大高校的數(shù)萬名優(yōu)秀學(xué)生人才，形成了穩(wěn)定的人才轉(zhuǎn)化路徑。其中，星巴克（SBUX）中國與浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的校企合作已逾十年，近兩年來累計(jì)有300余名學(xué)子奔赴一線崗位歷練，并在實(shí)踐中成長為40余位店經(jīng)理及200余位值班主管，成為能夠獨(dú)立承擔(dān)門店運(yùn)營的中堅(jiān)力量。與此同時(shí)，星巴克（SBUX）中國也面向職業(yè)院校及特殊青年群體開展定向合作，通過課程共建與門店實(shí)訓(xùn)等方式為學(xué)生提供真實(shí)的工作場景與崗位實(shí)踐機(jī)會(huì)，以“人文關(guān)懷”為底色，讓更多特殊人群在被接納、鼓勵(lì)的環(huán)境中開啟穩(wěn)定的職業(yè)起點(diǎn)。
星巴克（SBUX）中國與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)以此次合作為牽引，跳出常規(guī)校企的單點(diǎn)連接，轉(zhuǎn)而以線性延展、可持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的方式儲(chǔ)備專業(yè)人才、激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。一方面，雙方將創(chuàng)新性地打造“星巴克（SBUX）項(xiàng)目”，開設(shè)咖啡專業(yè)選修課并支持學(xué)分認(rèn)定，幫助學(xué)生在專業(yè)能力提升之外，建立起面向真實(shí)場景的判斷力、執(zhí)行力與團(tuán)隊(duì)協(xié)同能力，以出眾的綜合職業(yè)素養(yǎng)在未來的職場發(fā)展中脫穎而出。
另一方面，雙方將共同舉辦校園專場宣講、招聘會(huì)及產(chǎn)業(yè)交流活動(dòng)，把產(chǎn)業(yè)端的用人需求與發(fā)展機(jī)會(huì)更早前置到校園端。在此基礎(chǔ)上，星巴克（SBUX）中國還將為學(xué)生開放實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位、提供專業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)機(jī)會(huì)，為咖啡相關(guān)專業(yè)學(xué)生貫通從校園到職場的清晰職業(yè)發(fā)展路徑。這一系列舉措，不僅為青年人才搭建起“成長直通車”，也將實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)實(shí)踐與就業(yè)、學(xué)歷教育與職業(yè)能力的有效銜接，進(jìn)一步促進(jìn)云南產(chǎn)區(qū)與消費(fèi)（883434）端之間的人才流動(dòng)，推動(dòng)本土咖啡市場全鏈條共建共榮。
培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才
此次與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的戰(zhàn)略合作，是星巴克（SBUX）中國在伙伴發(fā)展領(lǐng)域的又一創(chuàng)新探索。通過連接高校教育資源，星巴克（SBUX）中國希望幫助在職伙伴在已有崗位經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓寬職業(yè)發(fā)展邊界。雙方還將攜手培育更具韌性的零售管理梯隊(duì)，為不同城市、不同社區(qū)、不同門店場景培養(yǎng)更多面向未來的優(yōu)秀人才。
作為長期服務(wù)云南咖啡產(chǎn)區(qū)的中堅(jiān)力量，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)依托食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)、碩士點(diǎn)，構(gòu)建起本-碩-博-成人教育-職業(yè)能力提升立體貫通式人才培養(yǎng)體系，并在咖啡優(yōu)良品種選育、微水脫皮脫膠、精準(zhǔn)定向發(fā)酵、風(fēng)味品質(zhì)穩(wěn)定提升、副產(chǎn)物高值化利用等領(lǐng)域取得多項(xiàng)應(yīng)用成果。依托云南農(nóng)業(yè)大學(xué)雄厚的科研實(shí)力與核心原產(chǎn)地的資源稟賦，雙方將探索更多未來合作方向。
星巴克（SBUX）中國方面表示，未來，將持續(xù)聚焦人才培養(yǎng)與產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，積極拓展創(chuàng)新合作生態(tài)，以一顆咖啡豆為起點(diǎn)，連接產(chǎn)地優(yōu)勢、科研創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動(dòng)創(chuàng)新成果更高效地走向應(yīng)用與實(shí)踐，為中國咖啡產(chǎn)業(yè)生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐。
